说日本刮起了珍珠奶茶旋风真的是一点都不夸张,
每次经过新宿那家贡茶店门口,人多到怀疑人生。
大热天的,依然还是排的长到看不见队尾。
贡茶
时下日本年轻人流行的インスタ映え(晒到ins),
随便翻翻都是珍珠奶茶,各种珍珠奶茶,
都有人专门写文章,来系统分析几种热门珍奶的口感。
比如你想要喝一杯贡茶,
你所需要的就是排队,排大队。
讲真,你在日本街头看到排着的长队,
不要觉得莫名,他们就是排所在地很远的东西。
多远都排,多少人都排,没话说的秩序,
也妥妥的是没话说的,从众心理。
当一种奶茶刷爆ins的时候,怎做什么呢?
“当然是自己也要去!不能输!”
现在在日本很火的几种奶茶,
基本都是“中国风”,从"春水堂"到"贡茶",
再到直接以期待值MAX的,
超级话题网红身份空降的“鹿角巷"。
他们现在有一个共同特点就是:
“想喝请排队”
春水堂
小编不喜欢鹿角巷,太过“网红”其实没内涵,
贡茶永远是1小时+的队伍,就没喝到过。
偏爱的还是春水堂,一碗牛肉面+奶茶简直幸福。
而且真材实料的铁观音口感,也是一喝见分晓。
相比一些劣质的网红产品,简直是良心。
东京茶寮三轩茶屋
小编曾在一个月的时间里,带着爱喝茶的老妈,
几乎一气走遍东京风格各异的茶室。
另外一面日本本土的茶系列,
除了一间特别有趣的咖啡概念茶室之外,
大多都还是在维持一种非常传统的风格。
把咖啡的抽出方式运用在茶上,
也充分体现了日本人的有趣脑洞,
事实是有趣的,茶叶通过咖啡抽出的操作,
搭配一些小妙想,让口感多变又丰富。
而且整个环境和流程完全“咖啡化”,
而你等待的却是一杯香浓,带回甘的茶。
“这就是流行的反差萌啊。”
东京茶寮三轩茶屋
而传统中的经典也是大众的经典,
那一定就是“午后红茶”。
午后系列三宝:柠檬茶红茶奶茶
随时买得到喝的到的经典饮料,
但是这么多年的经营和竞争下来,
午后红茶始终维持着一种很强的感觉。
而且多变的营销和促销手段,
也总是显得话题十足。
迪士尼《长发公主》限定包装
午后红茶和Pocky联动的限定口味+限定包装
和迪士尼合作的玩偶瓶包装
而这次午后红茶,
应该是深深感受到了奶茶的威胁。
决定在自己的实体概念店推出奶茶!
(内心:土拨鼠尖叫)
当时这间店开进代官山的时候就是焦点。
看起来相当网红概念的视觉风格,
但其实推出的饮品跟食品都是相当有水准。
MilkblackLemon
这幅图充分还原了这间店的店名,
也传达了Logo的概念:
奶茶红茶柠檬茶
午后红茶最最本源的概念也是出发点。
从这三者出发,变幻出无数的可能。
整个空间非常的日式极简的感觉,
原木的色调,纯白的空间。
相比AoyamaFlower整个人在花室里喝茶,
这边感觉比较安静或者说静谧。
Aoyamaflower(青山店)
这间店的食物也是完全为了发ins的存在。
右边可不是什么装饰,而是苹果茶。
上来的玻璃杯当中放着肉桂,
还有一朵非常漂亮的“苹果花”。
需要自己根据喜好倒进被子里,
苹果的香味和红茶慢慢融合。
除此之外还有很多美美的果茶。
最近午后红茶直接祭出大招:
“卖珍珠奶茶啦啊啊啊!”
珍珠奶茶真的是有魔力,堪比肥宅快乐水。
原本代官山车站旁边的春水堂一家独大,
现在涌来代官山的客人,
全都冲着珍珠奶茶杀进这间午后红茶了。
请给我一杯珍珠奶茶!
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