俗话说，一场秋雨一场寒，秋分之后，随着气温的降低，气温逐渐降低，身体的汗腺会出现堵塞，体内的水分无法及时排除，从而加剧了体内的水分。
秋天要注意身体的水分，平时要多运动，增强身体的新陈代谢，多喝“祛湿菜”，下面这些蔬菜可以多食用，不但有滋补，还能起到祛湿的作用，让身体放松。一、山药——益气益气
材料：山药，甘薯，蔓越莓，牛奶，鸡蛋
1、将山药剥掉，洗净，再将其切片。地瓜削皮，清洗干净，也要削细一些。
2、准备一个大碗，放入g的纯乳，然后放入2枚蛋，然后放入10g的玉米油，1匙白糖，将蛋汁和牛奶混合在一起。
3、再加入g的面粉，继续打，直到面团变软，变得更加光滑。稀释程度和优格的浓度相当。
4、将地瓜和地瓜片倒入面粉中，搅拌至均匀，让每个地瓜和地瓜都能粘在一起。
5、找一个饭盒，上面放一张油纸，上面放一块土豆，再放一块地瓜，大概要4层，如果过厚，就会慢一点。把剩下的面团倒入锅中。在上面洒上一点小红莓酱。
6、将冷水倒入平底锅中，再用盖子盖住，以免水汽渗出。我的那个很厚，大概要50多分钟才能煮好，要是很细的，就不用那么久了。（到时候用筷子戳一戳，没有粘稠的话，就是煮好了）
7、蒸好的地瓜松饼，剥去油纸片，切丁即可。二、豆芽-清热益气
材料：绿豆芽，红椒，青椒，干红椒，大蒜，虾米
1、将绿豆芽洗净，将绿豆芽切碎，红辣椒切碎，蒜头剁碎，辣椒切片。
2、锅内倒入油，放入大蒜，干红椒和虾皮炒至香味。
3、下青菜，用火煸炒，待熟时加入盐，鸡精，香醋，少许白糖，拌匀。
4、 放上辣椒和辣椒，再翻炒两下就可以了。三、芹菜：去湿去火
主料：西芹猪肉，红辣椒，青椒，青椒
1,先将西芹剥去叶片清洗干净，然后剥去筋膜，这样食用起来更方便咀嚼，再将西芹切成两半，换成是小芹菜则可以省下这个步骤。将西兰花切片，倒入水中，加入一汤匙的盐，然后在水中泡一分钟。
2,一份猪肉，冷藏一段时间，方便切割，先切片，然后切成小段，不能过厚，也不能过薄，然后把它装进盘子中。
3,倒入一汤匙的料酒、两匙酱油、一匙油、一滴食盐、一滴五香粉，将酱汁和肉末混合在一起，再放入一勺面粉，搅拌10分钟。
4,将一只辣椒洗净，切成薄片，放入油镬，将油温下，下入腌制过的牛肉片，翻炒，直到其变色，取出。
5,放入适量的油，放入葱花，生姜，干辣椒，放入芫荽，将放入卤汁中的西兰花用清水浸泡2分钟。
6,下入红辣椒和肉片，放入酱油、味精、食盐、糖等调料，继续用大火继续翻炒数十分钟即可出锅。
四、香菇——清热益气
材料：猪肉、蘑菇、葱段、生姜片
1,取一块去皮的五花肉，切成小丁，剁碎后倒入料理机中，将猪肉剁碎，剁碎，倒入葱姜末，再加上一匙盐、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清、玉米淀粉，沿着一个方向将肉馅翻炒均匀。
2,将蘑菇清洗干净，然后将蘑菇的根茎切掉，蘑菇的形状要尽可能的一致，这样会更美观，然后加入蘑菇，然后将蘑菇焯水，大约2分钟左右。
3,将蘑菇取出，用餐巾纸擦拭干净。将水分拭去，然后将少许的面粉抹在蘑菇的表层，使其更加紧密。
4,取出适量的肉末，用虎嘴挤压成一个圆球，再将丸粒铺在蘑菇上，待所有的肉都熟了，再用汤匙将肉末均匀地涂在上面，使肉末和蘑菇不会分开。汤匙的底部可以沾一点清水，方便使用。
5,将锅子中的开水倒入蒸笼中，用高火煮10分钟。
6,到时候取出，洒下葱和青椒，洒上少许清炒的鱼豉油，浇少许滚烫的油汁，在上面撒上一粒枸杞。
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