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武夷问茶
武夷山有着悠久且博大精深的茶文化，在我国茶叶发展历史上具有十分重要的地位，据统计，这里有名有姓的茶叶就有三百多种，素有“茶叶王国”的美誉。武夷岩茶历史上曾经几度雄霸天下，风靡世界，不仅仅是因为其得天独厚的地理环境，其复杂、繁琐、精湛的制作工艺才是其重要原因。
此次游学，我们来到了福建武夷山，一起来探索武夷山茶。
名山出名茶，名茶耀名山。素有碧水丹山美誉的武夷山，奇峰耸立，碧水潺潺，翠竹丛生，云海磅礴。除了绝妙的景色，这里还蕴藏着悠远的人文历史文化，特别是茶文化。幽幽山谷中飘香的武夷岩茶是中国十大名茶之一，有着一千多年的历史，凭其独特的岩韵，深邃的文化底蕴，早在7世纪就远销欧美。
武夷山是世界文化与自然遗产地，素以丰富的自然生态资源、独树一帜的风光美景和灿烂悠久的历史文化、天人合一的和谐环境著称，一片碧水丹山之地，由三十六峰、九十九岩，以及九曲溪所组成，享有“碧水丹山”之誉，有着“臻山川精英秀气所种，品具岩骨花香之胜”的赞美。
这是一次游与学并重的习茶之旅，在春季的武夷山，在茶香氤氲中走近武夷山茶。
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漫游武夷——感受三坑两涧
天，游学班到正岩茶的核心产区——三坑两涧游览，
“三坑两涧”，指的是“慧苑坑”“牛栏坑”“倒水坑”“流香涧”和“悟源涧”。这里是武夷山景区中心，亦是武夷岩茶的核心产区。
“三坑两涧”的岩谷之间，植被状态和遮阴条件较好，谷底有甘泉细流，夏季日照时间短，昼夜温差大；冬季岩谷可抵挡冷风，气温变化下。岩谷峡缝间的茶园土壤均为风化岩石，通透性好，富含有丰富微量元素，酸度适中，茶品岩韵明显，是武夷山岩茶传统标准中，正岩茶的中心产区。
用双足为一杯茶注脚。武夷问茶，探秘武夷岩茶岩骨花香精彩无限，茶叶的追本溯源之旅，即便隔了万水千山，依旧心驰神往。
探秘母树大红袍
人与茶宛若一场修行，意味着某种境界，探寻武夷山九龙窠的三棵六株大红袍母树，寻根问道，是茶人问鼎 的夙愿。
谷两侧峭壁高耸，连绵逶迤；犹如九条游龙，乃九龙窠也！这里是大红袍的盛产地。置身于此，仿佛能感受看到大红袍的前世今生。
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武夷山回春茶厂
第二天，游学班来到了武夷山回春茶厂，全方位了解岩茶的生产加工。
武夷山市回春岩茶厂座落于年建厂的武夷山市茶场境内，武夷大道旁，北邻火车站、市郊;南邻飞机场、度假区、是武夷山市的中心地带，交通十分方便，
武夷山市回春岩茶厂集科研、生产、经营为一体的民营科技企业，
非遗传承人——张回春
张回春，生 武夷岩茶(大红袍)制作技艺非遗传承人，制茶工程师，制茶工艺师，武夷山市回春岩茶厂的创始人。
42年事茶历程，让他将武夷岩茶的传承与推广视为使命和奋斗目标，也让他的手艺与心识日渐成熟精湛。
张回春老师的讲解，让大家更加深刻的了解了武夷岩茶。
03
燕子窠生态茶园
燕子南来雁北飞，与君共饮内乾坤。
第三天，游学班来到了位于武夷山国家风景名胜区，背靠崖壁，青山披翠，景色宜人的燕子窠。作为“正岩茶”主产区之一，这里山场环境相对多变。燕子窠便是武夷山“窠”里的一支特别的花朵。
香江名苑参观交流
风和日暖山水醒，春到 草木生。
茶道与茶文化创始人翁校长与刘安兴老师
在武夷香江茗苑，不仅可以了解到武夷茶悠久深厚的人文历史，还可以在中国五星级茶馆感受岩茶的馥郁香气，学习茶叶审评和武夷茶艺。就着和煦春风煮青茶，生活的芬芳在此回甘。在香江茗苑参观乌龙茶精加工自动生产流水线，实地了解武夷茶文化及人文历史，观赏武夷茶的自然生态生长环境，观看精彩纷呈的宋代斗茶表演，品评大红袍。
在参观的过程中，曦瓜首席评茶师、中国制茶大师、国家一级评茶技师、大红袍制作技艺非遗传承人刘安兴老师介绍了武夷岩茶的基础知识，大家踊跃提问，刘老师跟大家分享了自己制茶多年心得和生活中一些喝茶小妙招。
齐唯岩茶厂审评交流
武夷山市齐唯茶业于年在星村镇成立，星村镇位于武夷山市西南麓，武夷山世界自然与文化“双遗地”核心区，也是中国乌龙茶和红茶的发源地，有“武夷岩茶 镇”“茶不到星村不香”之美誉。
齐唯茶厂由刚开始武夷山的一个小茶坊，经过数代人的不断努力和革新发展到已成为初具规模、独具特色的连锁企业。在这里仿佛能够感受到武夷茶20年来的发展与变革。
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牛栏坑＆马头岩
武夷问茶，当草木足够 时，柔弱中，也会有着足够的锋利。马头岩核心区喝个岩茶，零距离感受“岩韵花香”。
马头岩因形似马头而得名。旁有磊石岩，象五匹奔驰的骏马，又叫"五马奔槽"。附近还有马鞍岩、铁郎寨、磊石庵、凝云观等。北可至天心，南可达天游，东则可穿马子坑至游览干线或可至武夷宫、兰汤。
马头岩肉桂，是武夷岩茶肉桂最负盛名的一个山场，这里空旷，阳光充足，土壤都是砾石，所以这里的肉桂香味霸气，岩韵十足，行业内的武夷山人都叫“马肉”。
问道天心永乐禅寺
深藏于武夷山中的一座佛教名刹。初建时称为山心永乐庵。“山心”，指其地理位置而言，名刹坐落于武夷山方圆20里的景区范围中心，传说中的“心头肉”。
人在画中游——九曲溪竹筏漂流
福建闽中山水奇秀以武夷山为 ，而武夷之*在九曲溪，九曲溪澄澈清莹，经星村镇由西向东穿过武夷山风景区，盈盈一水，折为九曲，因此得名。
舟行碧波上，人在画中游。九曲溪美在碧水弯弯，深浅相间，清澈明净，一尘不染。纵观天下名山，既能观山又能玩水者屈指可数，山水结合能象武夷山九曲溪这样完美就更是凤毛麟角了，九曲溪是山水和谐之美的典型代表。在九曲溪畔，每一块石头都有一个美丽的传说，每一座山峰都有一个美丽的故事，甚至连每一片茶园，每一株茶树，都有讲述不完的传奇。
茶与艺术——印象大红袍
武夷问茶，大红袍剧场，武夷大红袍的前世今生。
这里有雕梁玉栋里盛装款款的舞者，舞动着一段梦回唐朝的华美绮丽；这里有水畔绿地上游走的仙人，肆意张扬着武侠的风骨；这里有大王和玉女的动人爱情。
这里还能品味茶农们撩青的轻灵素雅，在山水之间欣赏一幕幕动人演出，张艺谋导演的演出果然名不虚传，搭建惊叹声和赞美声连连，直呼还要再来！
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走进桐木关——探访红茶之源
武夷问茶，探寻万里茶道 关，追溯世界红茶发源地“正山小种”之韵味，桐木关为福建、江西两省交界处，海拔00余米，为武夷山脉断裂垭口，闽赣古道贯穿其间，是古代交通要道与*事要地。
明末清初，武夷山的茶，从下梅村开始，沿着一条神奇的商道，途经福建、江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古，从二连浩特进入蒙古国乌兰巴托，到达中俄边境口岸恰克图，再经新西伯利亚、莫斯科、彼得堡等十几个城市，传入中亚和欧洲其他国家，总长多公里，被誉为“万里茶道”。
走进桐木关，探寻世界红茶鼻祖桐木关，走进“青楼”，重走当年古茶道，了解武夷红茶品类、工艺以及制作。
骏德茶厂武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山 自然保护区桐木村，厂长梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载，系金银骏眉、首泡制作者，是金玫瑰、金 、金小种、小种红袍等产品的首创者。为期四天的旅程令人流连忘返，武夷山千年茶香，回味悠长，这里茶叶种类繁多，茶企遍地，每一次都是全新的体验，茶旅问道，我们不断探索茶的世界，感受茶的底蕴，回味茶的旅程。茶旅问道，让我们一起携手，共同前行！
主办单位
茶道与茶文化
