解密图说帕沙红茶的制作工艺

一杯好茶来之不易,一杯好的红茶甚是!

今天,我们就倾情奉献,用图片的形式清晰明了地向大家展示勐海华农茶业红茶的制作工艺,希望能够对爱茶的您起到一定的作用。大家也可以在文末留言,和我们一起交流学习,一起在爱茶的路上携手前行。

1、选茶山

2、选茶园

3、选茶树

4、选初制所

5、采摘鲜叶

6、萎凋

①分开摊晾

②均匀分摊

③记录

④实时观测

⑤等待并观测

⑥注意温差与湿度的变化

7、揉捻

8、解块

9、发酵

①装筐

②发酵

③跟踪监测

④出筐

10、干燥

①解块、匀摊入筛

②直面阳光,等待干燥

11、审评

①汤色审评

②香气审评

③口感审评

④叶底色泽审评

⑤叶底质地审评

历经层层筛选,再经道道把关,终于制得一杯好红茶!甜是我的内心,香是我的呼吸,我是一杯有生命有活力的红茶,我定不负君所望。




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