历史悠久的正山小种享誉国内外,它创造了中国茶叶的世界传奇,也让中国的红茶成为国际茶叶市场之中炙手可热的 品。可是与绿茶、普洱等茶叶相比,红茶之中却一直缺少一款 产品来领导市场。在大家的期盼之下,金骏眉应运而生。
金骏眉诞生于年,年金骏眉基本定型,并且少量上市。至年,这款茶已经成为中国红茶之中的佼佼者,备受追捧。关于金骏眉的诞生还有这么一个故事。
年以前,正山小种红茶对绝大多数的中国人而言,只不过是一种红茶而已。红茶的衰微没落要追溯到年,而后的民国战乱,日本侵华战争,导致海关口岸全部被封闭,中国的红茶出口频临灭绝(当时的红茶主要用于出口),各类红茶企业盛极而衰,纷纷破产倒闭,很多省份的红茶逐渐式微。到了上个世纪八十年代,正山小种红茶每公斤售价不足20元,山上茶园荒芜,生产工艺濒临失传,在正山小种红茶处于 谷时,仓库里积压的茶叶无人问津,茶青无人采摘,制茶季节几乎闻不到茶香。转而时光定格在了年,以“原料精、工艺难、价格冲天”的金骏眉诞生彻底地改变了桐木村的面貌、同时也确立了正山小种红茶在国人心中的地位。
年村办企业桐木茶厂成立,温永胜先生因正山小种的制作技艺高超,成为桐木茶厂 任车间主任,主管正山小种的制作工艺,但茶厂一直未能走出产业的低谷,年,桐木茶厂倒闭。
同年,当时为桐木茶厂出纳的张元勋成立了元正茶厂。国内红茶的转机出现在年。北京的张孟江先生游历到桐木关的元正茶厂,首先提出了要做些单芽红茶,他自费拿出了元购买单芽茶青,在厂长江元勋的支持下,采摘桐木关内野放采茶的单芽,首开桐木单芽发酵的先河。 次,因茶芽发酵过重,以失败告终。随后,张孟江又拿出元,鼓励茶厂员工第二次试制,严格把握发酵程度,终于试制成功。金骏眉的神话从此诞生。后来张孟江先生做《骏眉令》一首,为金骏眉命名。
作为福建名茶,金骏眉让中国红茶拥有了一款高端 产品,也让传统的工夫红茶看到了中国茶人对于红茶的热爱,红茶市场也就此开始升温。顺应天时地利人和,金骏眉的诞生也绝非一个偶然事件。而它的名字也蕴含了特殊的深厚含义,所谓的“金”是指金骏眉的茶汤金*,干茶*黑相间,也是指金骏眉以芽头作为原料,制造一斤茶需要七八万颗芽头,原料金贵。而所谓的“骏”则是希望此茶像骏马一样迅速推广开来,而“眉”则是指它的茶芽形似眉毛。
在高山峻岭的武夷山自然保护区,金骏眉获得了优良生态环境所赋予的独特品质,它系出名门、天生贵胄,是茶中不可多得的珍品。
金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,汤色金*透亮,嗅其香气,花香持久,浓郁绵长。入口顺滑甘爽,鲜醇饱满,回味悠长。一品一饮之下,桐木关桐木村 的生态环境,高山野生茶园的景象映入您的脑海。
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