阿卡红茶的秘密

↑黑龙潭湖

她，出生在一个被称作“幸福吉祥”的地方。她，有“勐海 香”的称号，平均海拔以上，在名山云集的版纳，她的“香甜”，无可取代。

↑寨子依山而建，阿卡就生长在大树林里

↑华农茶业初制所

这里鲜叶制作的普洱生茶，花香高浓，风味甜涩，汤质醇厚，凛冽生津，有独特的橄榄韵，山头特点辨识度极高。似白葡萄酒，香甜迷人。

她就是位于格朗和乡的帕沙。高浓度的“香甜凛冽”的品种特性，是我们用帕沙鲜叶制做阿卡红茶的初衷，经过多方面的探索，制作出来的帕沙红茶别有风味：蔗糖香高扬馥郁，汤色红浓明亮，入口甜醇生津，丰富活泼。

↑华南农业大学*亚辉老师考察调研帕沙

阿卡红茶为什么能在传统滇红里独具一格？

、种茶历史悠久。

帕沙村委会，下面辖帕沙老寨（一组、二组）、帕沙中寨（一组、二组）、帕沙新寨5个寨子。是典型的哈尼族寨。哈尼族人寨子户左右搬迁，按以前的生产力水平估算，至少有年的历史，很久以前的部分老班章人就是从帕沙寨子搬出去的，班章香甜的基因就是来自帕沙种。

↑帕沙古茶园和粘虫贴

沿着新寨往中寨的途中，古树茶园连片，主干粗大，枝繁叶茂，土壤里的腐殖质黑土厚，深层白沙土，海拔高，云雾多，这里的茶树生长环境 。

第二、品种适制红茶。

叶身隆起，叶色*绿，这种鲜叶的酚氨比高，红茶试制性好。

第三、芽头肥大。

芽头肥大，制作的红茶，芽头金豪明显，滋味浓醇。

阿卡，不一样的勐海高山红茶!

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