如果说,现在那么多饮料里,受众范围最广的,应该就是咖啡,冰阔落为代表的 饮料,和茶,那么,全球接受度 的茶,是什么?
红茶。
依旧是那个老板,老板已经气定神闲地捧着他的保温杯。
泰山崩于前还是不会放开保温杯的老板:红茶?我这里好多种红茶,先试试滇红吧。
我每次都怀疑老板在变魔术,在我回过头来,已经拿出了茶样。
干茶闻上去,花香,带着一丝很淡很淡的果香,金色的是芽软,老板先烧了一壶水,润了一下盖碗,把干茶放进盖碗,晃动几下,再把水高高的冲进了公道杯,默默的盯着公道杯,一会,倒水进盖碗,在打开盖碗的时候,闻到的更多是一种淡淡的花香,很轻,不高扬,也说不上醇厚,茶汤呈淡 色,轻轻一闻,香气中漂着一丝酸酸的感觉,入口是顺滑的,但是茶汤有点薄,到口腔中段,一种淡淡的果甜,但是夹杂着一种酸,让人并不畅快。
对于 份茶并不满意的我,对第二份茶其实并不抱有太大的希望,但是事实告诉我,在冲泡的时候,我的鼻子闻到了一丝甜味,醇,不高扬,但是持久,绵绵不断,仿佛是江水一般,我的眼睛盯着老板的冲泡手法,期待着茶的到来。
“这个芽软多,水会更甜。”听着老板的话,我拿起杯子,不用细闻,一阵浓郁的果香,顺着茶汤的蒸汽,滑入鼻腔,没错,是滑,茶汤入口,茶汤有种黏住了牙齿一般的感觉,很厚,舌头忍不住,上下的哒了一下,一股甜味仿佛冲破了茶汤的束缚一般,充满了口腔,果香缓缓上升,以至于吞下茶汤后,嗓子都带着一点润润的,一丝的回甜。
“再看看这个吧,这个芽软更多。”老板拿出了这款,哇,金色传说,这个芽软更多,金澄澄的感觉看上去就很舒服,干茶捧到手心,散发出一阵果香,很甜,有种蜜糖的感觉,茶毫更多,已经几乎看不到黑色叶子的部分,老板按照着之前的洗茶步骤,离盖碗差不多半米距离……
曾经有个人告诉我:从一个人生活,一个人面对,变成了多一个人陪你分享,陪你吃饭,看着你撒赖,会告诉你很多你一个人的时候不知道的事,告诉了我,其实我不应该去计较,应该去把重心放在那些爱你的人身上,为此努力……
茶汤,顺滑,十分的顺滑,香气因为太甜了,果香已经升华到了蜜香,感觉不到一丝的苦,酸,满嘴都是醇厚的果香,蜜甜,在没有察觉的情况下,吞下,嗓子里,一丝让人迷醉的蜜香若隐若现。
后记:每个人都会经历很多,一个人面对的困难,一个人面对的困惑,如果遇到了那个对的人,或者应该更多地撒娇,更多的无理取闹。
滇红这个品种,是云南的品种,得益于茶地整体海拔偏高,茶内蕴含物质丰富,茶汤更甜,而且因为工艺问题,芽软和茶叶成茶后干茶颜色是不一样的,更容易辨别茶的等级,是新手喝红茶最友好品种之一,也适合送礼,毕竟,金色传说是真的会发光的啊。