金骏眉于年研发成功并投放市场，让世人叹为观止，深受文人雅士、业界人士及消费者推崇的一款名茶。
它属于什么茶系？为何能在短时间内窜红茶界，成为祖国大江南北、众人耳熟能详，在茶叶高端市场的一款新品名茶呢？
本书全面系统地记述了金骏眉的生态风貌、培育特征、加工技法、品饮艺术、风俗礼仪，乃至历史渊源、传承发展、药用价值及存储之法等，内容详实，图文并茂，融专业性、理论性、实用性、可读性于一体，有一定的学术价值，也有很强的可读性和应用性，对于促进武夷茶文化的进一步繁荣、助推武夷茶产业深入发展壮大具有重要意义，值得世人一读。
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目 录章世界红茶发源地一桐木一·地理位置特殊二·生态环境优越三·生物资源丰富四·自然景观优美五·世界红茶的发源地六·金骏眉从这里诞生第二章正山小种与保护区的建立一·关于正山小种二·中国红茶BlackTea与正山小种茶名的由来三·探秘红茶技术与发现生物宝库四·武夷山自然保护区的建立第三章金骏眉的诞生一·什么是金骏眉二·金骏眉研发诞生三·邓林提名创建正山堂四·专家对金骏眉品质的鉴定五·金骏眉命名及内涵解读第四章金骏眉生产加工技术一·金骏眉生产二·金骏眉加工第五章金骏眉品质特征及贮藏一·品质特征二·辨别三·贮藏第六章品饮金骏眉一·茶境二·茶具三·选水四·煮汤五·品鉴第七章金骏眉红茶文化一·金骏眉茶艺二·金骏眉茶歌三·正山堂红茶博物馆四·金骏眉茶诗词五·金骏眉茶联第八章红茶的保健作用一·茶是良药二·饮茶益寿三·红茶药用成分四·红茶独特的保健功能参考文献后记预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇