红茶品鉴装里面不仅茶种类多，而且价格跨度非常大(一斤的价格从一百多到几千)，当然口味各有特点，如果有一款不合适，可以试试其它的，相信肯定会有合适您的一款。
按照价格从低到高顺序：正山小种(武夷红茶)、梅占小种、野生小种、正山小种(传统烟熏)、银骏眉、小赤甘、金骏眉(武夷红茶)、金芽小种、金骏眉(雨前)、金骏眉(明前特级)、野生金骏眉。
武夷岩茶品鉴装品种多，口味各异，火工也很不一样，涵盖了：
轻火：金观音、奇兰
中轻火：佛手、矮脚万里、白瑞香
中火：纯种大红袍、肉桂
中足火：老枞水仙、水仙、金奖肉桂
足火；五年陈大红袍茶饼
香型各异有：清香型、浓香型等；
茶汤醇厚度、岩韵也各不相同，还请品鉴的时候区分对待。
红茶的制作工艺及简单了解：
正山小种虽然说是世界红茶的鼻祖，但是最近年来，子子孙孙的工艺也发生了很大的变化，包括正山小种本身，也有了很大的变化，传统的正山小种，选料基本上以武夷山的小菜茶为原料制作，初制基本工艺是鲜叶经晒青→萎凋→揉捻→发酵→干燥这几道工序。相对于武夷岩茶来说，工艺上要简单很多。
但是大家知道，红茶的兴起是最近不到10年的时间，而随着需求量的增加，武夷山原产的正山小种产量却远远跟不上突然兴起的需求，因为之前在武夷山，大量种植的都是以武夷岩茶的树种为主，传统的小菜茶成了小众茶树。
但是，有市场当然就有需求，在大量新种植红茶树种的同时，武夷山茶人也把目光投向了之前用于制作武夷岩茶的各种茶树。当然，红茶和岩茶(乌龙茶)的工艺有着比较大的区别，特别是红茶是全发酵茶(80%的发酵度)，对比岩茶大红袍的30%的发酵度，就有着比较大的区别，所以不是所有的树种都适合制作红茶。比如一些叶片肥厚的树种，在揉捻和发酵工序中就存在各种困难，难以发酵的透，揉捻上的程度也不容易把握；另外一些树种，在全发酵之后，香型并不理想。
所以在最近几年的摸索中，大家把目光集中在了传统的梅占、*观音和金观音这些树种上，经过试制，发现这些树种制作的红茶，不但保留了原来传统正山小种的优点，而且在香型上，更得到突破，同时，也进一步降低了成本，提高了产量，得到双赢。
首先是晒青工序，晒青是在自然光下进行，当然，现在也有使用小太阳(就是大家经常用的浴霸)进行模拟日光。
这个说法很多，一般来说，现在说奇丹与大红袍有相同遗传组成，系异名同物；北斗有大红袍遗传基因，所谓正本大红袍，不知道。
