今天的这篇由我们的特约作者Yi为大家带来印度大吉岭红茶的入门科普。Yi刚刚从大吉岭访茶回来,不仅给我们带来了大吉岭 茶园的见闻,还带来了我们开号以来最重量级的彩蛋!
这是一句很重要的前言:如果你想喝喝看大吉岭春摘,如果你想喝 鲜的年大吉岭春摘,如果你想喝目前在多数茶叶店都买不到的年春摘,看完文章后请在最下方留下评论!
小萌将从中选取获赞次数最多的三位读者(截止至下篇推送前)免费赠送两星期前我从印度亲自人肉带回的大吉岭Makaibari庄园春摘一包(g装)。中奖名单将在《走近大吉岭》的下一期揭晓哦~~
喜欢英式下午茶的小伙伴一定不会对大吉岭红茶陌生。大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶和伯爵红茶是茶单上不会少的选项。相较于醇厚浓郁的阿萨姆和锡兰红茶,大吉岭茶清新优雅,风格尤为独特。因此阿萨姆和锡兰红茶适合加牛奶饮用,做出的奶茶顺滑香浓,而大吉岭则普遍清饮。
大吉岭最为人称道的特色在于其别致的麝香葡萄风味,高雅柔和。因此也被赞誉为“红茶中的香槟”champagnoftas。
△大吉岭香气示意图
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