川菜,又麻又辣,真酸爽

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“你会说中文吗?”

“会的。”

“真好,你们这有花椒卖吗?”

“有的,在那一栏。”

“好的,谢谢。”

因为在Woolworth没有看到花椒,询问工作人员他们也不知道我在说什么,英语发音不到位,怎么解释也解释不清楚,于是我选择去亚超。但是这边看着像中国人,其实不是中国人,是泰国人、马来人、越南人等其他亚洲国家人的人太多了,所以当我遇到亚洲超市的中国面孔时,我会先问他们是否会说中文。而且这边有些华侨也不太会说中文,母语都变成了英语……

到了亚超,商品琳琅满目,不知道在哪找花椒,于是有了文章开头那一幕……幸好她会说中文,不然我又要用中式英文给她解释,我需要圆圆的、小小的、会让你舌头变麻木的花椒了。有了前车之鉴,就只想找会说中文的工作人员了,因为一说花椒就懂,就知道是四川花椒,而不是这边的黑胡椒等之类的!

买好了材料,就准备做晚餐了。当我把干辣椒、花椒、姜等调料准备好,开始切菜时,船长对我说:“不要放太辣了。”“嗯,好的。”今晚就炒了两个菜,一个虾,一个素菜。因为人少,所以家常便饭也简单,三下五除二就弄好了,便动筷子了。

“我的天,这也太辣了吧,我说了不要放太多辣椒的,你是不是把整包干辣椒都放进菜里了?”船长刚往嘴里放了一个虾,就开始质问我了。“没有啊,我只是比上次多放了两倍,因为上次放了六个,没有味道,所以这次多放了一些,不信你看?”为了证明我自己,我把买的干辣椒包拿了出来,明明只少了一个小角。“你要辣死我吗?”船长还是不依不饶,一边说太辣,一边往碗里夹菜。

当我吃虾时,我也发现是有一些辣。我不知道是我吃辣的能力降低了,还是这干辣椒真的太辣了,反正我是吃了两大碗米饭,喝了一瓶水,才吃完晚餐的。船长就更不用说了,他咕隆咕隆喝了两瓶水……一边吃一边用餐巾纸擦鼻涕……

辣归辣,我还是吃了好些虾,好些菜。吃完后,觉得这种又麻又辣的感觉真好,自从来了澳大利亚后,我还没有自己做过任何麻辣的菜品,因为总是找不到花椒。但是凯恩斯的亚超有四川花椒,所以做出来的菜味道也比较正宗,我心里美滋滋的,觉得这是家的味道,爽歪歪,还想继续体验这种又麻又辣的味道,估计船长会恨死我的……




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