薯条如果不过油锅炸那么一道程序,算属于健康食品了,比精细面粉的热量低,适合当早餐食用,喜欢吃薯条又怕胖的宝宝们是不是很苦恼,空气炸锅就完美解决了这个问题。
先取出土豆,我拿到的是国家发的一个好大的土豆,比我平时超市买的大很多。
土豆洗干净后去皮
去皮之后的土豆切成粗条,不要太细,否则容易烤干,用清水洗两遍,洗掉表面的淀粉。
清水洗干净洗干净之后,用厨房纸或者餐巾纸擦干水分,放在一个盆子里
擦干水分之后的薯条这一步很关键,可以少量的淋上一点食用油,如果完全不放油,考出来薯条比较干
无油薯条淋上一点食用油将薯条摆放在空气炸锅里,可以横竖摆放,增加空间,这样热风就可以吹到底部,把切的稍微细一点的薯条放在下面,粗的放上面。
薯条放入空气炸锅后,设置度,因为我这次切的比较粗,所以设置的温度高了一点,如果切的适中,一般度就可以了,这样避免有的薯条的边烤焦,设置时间为30分钟,细一点的话,一般设置25-27分钟就可以了。
30分钟果然温度还是设置的稍微高了点,有的表皮稍微焦了一点,所以过程中可以抽开用筷子翻拌一下,受热均匀一些。
烤好的薯条可以配上番茄酱好啦,今天就到这里啦,下次分享其他美食,看看还有那些坑可以帮大家避开。