布鲁诺.普拉茨（BrunoPrats）， 酿酒大师，家族曾掌管玛歌酒庄，爱士图尔酒庄前任庄主兼酿酒，今日创立葡萄酒公司Fidelis征途。
“Fedelis”这个词，来自爱诗图尔酒庄老庄主的座右铭“SemperFidelis”，这句拉丁语的意思是“永远忠诚”。
这个词，几乎是布鲁诺人生的注脚——出生豪门的他于年加入爱诗图尔酒庄，整整三十年投入酒庄事业，作为庄主的他一手将之打造成最接近一级名庄的超二级酒庄(Super2nd)；而当他时至退休之年，却做了一个出人意料的决定：自立门户，开创一个全新葡萄酒公司。而这个公司的名字，便是贯穿了他一生的那个词：Fedelis，征途。
Fedelis征途葡萄酒创立十余年，赢得了无数爱好者的喜爱。在他不断成功的人生中，我们不免好奇，是什么价值观让他不断向前？并愿意作为家训授以子孙？布鲁诺微笑着告诉答案：忠诚。
又是这个词！在布鲁诺的人生中，“忠诚”到底有怎样丰富的含义？
对事业信仰简单的酒标，如布鲁诺给人的外表一样，低调极简，散发淡淡的儒雅气质。这就Fedelis征途葡萄酒，一位73岁 酿酒师的“创业项目”。而这一“创业”，看似是布鲁诺对三十年波尔多酿酒哲学的“叛逃”，但也许，更是一场他内心信仰的勇敢探寻。
波尔多酿酒，讲究的是优雅平衡，这是布鲁诺坚持一生的葡萄酒哲学。在用三十年精通所有规则之后，布鲁诺已然“随心所欲而不逾矩”，这让他决定跳出地域的局限去往新世界，利用不同国家的风土创造永恒的“波尔多精神”。
年，当布鲁诺 次自立门户酿造的ANWILKA得到了 评论家罗伯特帕克的赞扬，评价“这是至今喝到的 的南非酒”。这一刻，成为了布鲁诺难以忘记的“辉煌时刻”，也意味着他所信仰的“波尔多哲学”，在他手中焕发出了全新生命力。
对伙伴忠实“葡萄酒事业，最需要的是信念。”布鲁诺告诉我们，从葡萄藤栽下，生长结果，再到 的酿制，中间要经历好几年的时光，如果没有足够的耐心和信心，便无法取得 的成功。他在世界各地都离不开每个国家合作伙伴的支持，在这一切背后，是他们共同的坚定信念。
布鲁诺和不同国家的合作伙伴
Fidelis葡萄酒公司旗下的四大作品横跨三大洲，包括智利的百子莲酒庄，葡萄牙的PS酒庄，南非的安维卡酒园和西班牙的伊贝酒园。
对合作伙伴坦率忠诚，让工作充满同样的信念，这便是布鲁诺始终履行的原则。他们共同挖掘着不同风土的潜力，结合实际情况创新技术，帮助它们展露出独特的个性，都获得了成功。
不仅是事业，在对家人的教育上，布鲁诺也践行着“忠诚”的教训。他的两个儿子在耳濡目染之下，如今一位是成功的银行家，另一位成为了酩悦轩尼诗集团法国以外全球总裁。
而布鲁诺本次中国行还带来了19岁的孙子路易斯（Louis-clémentPRATS），让家族精神不断传承延续。
布鲁诺和孙子路易克雷蒙
对自然臣服当问及是什么让他酿了一辈子酒时？布鲁诺毫不犹豫地告诉我们：是大自然。
身为酿酒师，布鲁诺几乎时时刻刻在于自然打交道，在这几十年的过程中，他为自然之力深深臣服，当葡萄渐渐成熟，如何判断何时才是 采摘的时机？也许早一份则涩，晚一份则熟，而自然的答案只留待你不断地去探索，更时刻准备给你一个意外或惊喜。
在布鲁诺的心中，自然和风土永远不可改变，当怀着带着无比尊敬的心接受自然的馈赠，酿酒才变得充满乐趣。“很多酿酒师说自己是艺术家，我认为我不是，酿酒的过程让我更懂得尊重生命与自然。”
当我们从葡萄酒中尝出水果味，矿物味，也许可以闭上眼想象着千里之外，那一片孕育葡萄的土壤，那一年下了几场雨？沐浴着怎样温暖的阳光？原来所有时空的秘密，都藏在了那滴滴佳酿中，让创造者和品尝者深深迷恋，为之付出一生。
布鲁诺创造了哪些佳作？太阳霞多丽
智利最棒的干白
浅金色泽，矿物气息，鲜明的白色野花、杨桃与*李子果香，同时夹杂一缕咸香。同时果味纯净，收敛中带着勃艮第式的优雅。稍加放置，能在口感上更明显地感受到橡木的影响。
安维卡干红
被罗伯特帕克称为喝过 的南非干红这款酒由布鲁诺与另两位酒业巨头法国波尔多 酒庄金钟酒庄庄主于贝和南非克莱坦亚酒庄庄主罗威尔联袂打造。
柔软的酒体，丝滑的单宁，香气层层叠叠，与西拉的白胡椒辛辣味在舌尖碰撞，增添了悠悠回味的跳跃感。
PS酒庄翠莎干红让葡萄牙干红进入世界舞台的 佳酿
这款酒被誉为“葡萄牙 的干红”。Chryseia在葡语中意为*金，酒体柔顺，质地细腻，酸度适中，单宁虽未完全褪却杜罗河谷特有的桀骜不驯，但包裹着一层甜美细致的果味，亲切宜人。
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