健康推荐
多吃紫菜对人体有着极为重要的保健功效。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞疫和体液免疫功能，并可以促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。紫菜含有大量降低胆固醇的牛 ，有利于保护肝脏。另外，它还含有丰富的 ，而 又是经细胞传递信息的重要化学物质，对增强人的记忆、防止记忆衰退有良好的作用。
治甲状腺肿大法：紫菜、鹅掌菜各16克，夏枯草、*苓各10克，煎服，连食数至3个月。
治慢性气管炎法：紫菜16克，牡蛎30克，远志16克，饭前空腹服用，连食数周。降血压法：紫菜16克，决明子16克，煎服，经常服食。
治咽炎法：紫菜、石莼各16克，贝母、*苓各10克，煎服，连服数周。
养颜法：紫菜15克，白萝卜克，陈皮30克，三者分别切碎加水共煎煮30分钟，出锅煎酌加调料，弃陈皮服食，每日1～2次，连食数周。
去肿块法：紫菜50克，胡萝卜克，分别洗净切片，油锅烧热后，放入葱末、萝、盐编炒片刻，加入清水、味精、胡被粉，放紫菜煮沸，分2次食用，每日1剂，连食数周。
治翠丸肿痛法：紫奖、再★各15克，小商香6克，水酸服，连服数周。
主妇当家
现在市场上有一些不法商贩将隔年陈紫菜用食用油涂抹后冒充新紫菜销售。购买时可用餐巾纸擦拭辨别。如果是陈紫菜，餐巾纸上就会有油迹；且陈紫菜无香味，口有一股海腥味。我们来看看在选购紫菜时应注意哪些细节。首先，看颜色色泽以紫红色为好，如色泽发黑可能是隔年陈紫菜，如色泽发红则是菜质较球。紫菜除鲜食外，主要制成干制品，形状有片、饼等。挑选紫菜，表面看上去有光泽。呈膜状、紫色或紫绿色、用手抖动时紫菜块(片)结密为佳。紫菜有一二水之分，色54黑亮、外皮较细、无杂质、口感较甜的为 水菜；表面呈绿色、手感较粗者为第2水菜，味道较逊。其次，看形状厚薄均匀，无明显的小洞与缺角的紫菜适合购买。如有小洞，可能是在储存过程中保管不要，遭遇损坏，这会影响质量。市场上出售的紫菜有精制紫菜丝、方对折、大圆片、中圆片、小圆片和散条等多种，以紫菜丝质量 ，散条最次。 ，看包装在前两种的基础上，选购时还可以从感官上进行观察，注意是否有霉变，包装是香结实、整齐美观，包装上是否标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配科等内容。本文由假装smile的我原创，欢迎
