烟溪红茶作为“湖红”的代表,与安徽的“祁红”福建的“建红”鼎足而立,同为中国红茶之正宗,远销欧美,蛮声海外。清咸丰时,烟溪红茶在国内外享有盛名,年在巴拿马万国博览会荣获金质奖章,时隔年,又在年米兰世博会上荣获百年世博中国名茶金骆驼奖。
红茶在烟溪镇具有悠久历史,到解放初期的时候,烟溪镇已经有10万亩茶园,基本生产红茶,主要销往前苏联,后来两国关系恶化,烟溪红茶便陷入困境,一直沉寂下来,茶园基本荒废,用于造林。上世纪90年代由于茶叶市场低落,茶贱伤农,毁茶造林、茶园荒芜现象严重。因此,烟溪留下了许多平日无人打理的荒山茶。边江源荒山茶都生长在海拔-0米的冰碛岩山脉上,由于不打农药,不施化肥,任其生长,农残检测能达欧盟标准。
古语有云:上者生烂石,中者生栎壤,下者生*土。烟溪红茶好喝与当地的土质有密不可分的关系。所谓烂石,是指风化了的而且风化较完整,发育良好的土壤,也可以认为是未种植过作物的生土,其矿物等养分齐全,结构良好,适宜茶树生长。而烟溪境内的土壤正好大部分都是烂石,且土壤呈弱酸性,PH值在5左右,因此叶片中酚性物、嘌呤碱类、芳香物质、 酸等含量更为丰富。
北纬30度,上下波动5度所覆盖的范围,是一条优质茶叶带,西湖龙井、君山银针、祁门红茶等十大传统名茶中有九大就产生在这一纬度上,中国两大优质茶区正好穿它而过。烟溪镇位于北纬28度,这是世界公认的茶叶生长*金纬度带,它生产的茶叶质量香气高长,滋味醇爽,品质优异。
柘溪水库控制流域面积平方公里,总库容35.7亿立方米,水库的水资源来源于资江上游来水和山坡径流,蒸发后滋养陆生植物,相互依赖,互为影响,创造了良好的小气候环境,为植物繁衍生息创造了良好的生态环境。烟溪镇位于柘溪库区,得益于柘溪小气候环境,烟溪境内的茶种,质地柔软、持嫩性强、内含物质丰富,加以做工精细,成茶色泽乌润,外形条索紧结厚实,香气高,滋味醇厚,汤色红亮,品质甚佳。
本厂生产的烟溪红茶经多名 茶友与正宗金骏眉反复对比,烟溪红茶更耐泡,花蜜香更持久,口感更甜。
(素材来源于网络,如有侵权留言后立即删除!责编/李玉良)
目前000+人已