身穿白色厨师服，头戴白色厨帽，佩戴洁净围裙，在方大九钢食堂的厨师格外亮眼，远远望去，让人心旷神怡，看起来特别舒畅；在方大九钢食堂墙上，一块电子屏幕上能清楚地看到后厨如何烧炒和厨房卫生情况；厨房墙面上悬挂的员工健康展示牌展示了厨工的健康状况；员工用餐区域宽敞明亮、干净整洁，前来用餐的员工情不自禁的啧啧称赞，赞誉之情溢于言表。
员工对食堂的满意度与评价的好坏，这和食堂贴心服务息息相关，和方大集团“以员工为中心”的理念更是密不可分。方大九钢食堂注重服务质量、注重食品安全、注重菜肴品质，让员工吃得舒心、吃得放心、吃出九钢人的幸福味道儿。
“九钢食堂的菜品不仅五味俱全，服务也是四季如一，在九钢食堂用餐，我感觉倍儿幸福。”该公司炼铁厂员工小彭在二食堂用餐后，对食堂细心周到的服务和贴心的举措做出了 的评价。是什么样的服务让广大员工好评如潮呢？这得从食堂餐桌挂钩说起。
9月5日，该公司炼铁厂上料班员工蒋成在忙完设备检修后，正值中午十二点半，他便携带着安全帽来到了公司二食堂用餐。他右手端着可口的饭菜，左手拿着安全帽匆忙的来到座位上用餐，面对食堂的美味佳肴时，他却发现手中的安全帽无处安放，看着干净整洁的食堂环境，他不忍心破坏，一脸惆怅的表情，不知所云。这时，身边传来了清脆、优雅的声音，“您好！安全帽可以挂在餐桌的挂钩上。”“食堂餐桌有安全帽挂钩？”不知所措的他反问道。他左顾右盼，寻找着挂钩的位置。食堂服务员一边指引着他将安全帽挂在餐桌挂钩上，一边亲切地说道：“食堂每张餐桌都安装了挂钩，员工来食堂用餐可以根据座位位置将安全帽挂在相应餐桌的挂钩上，员工再也不用为安全帽无处安放而发愁了。”话音刚落，蒋成脸上洋溢着幸福的笑容，连忙说道，“谢谢！你们想得真是太周到了，我要为食堂贴心的服务点赞！”
挂钩虽小，但周到的服务却无价！方大九钢食堂想员工所想，思员工所思，将服务做实、做细、做到位，为食堂用餐员工提供便利。据了解，方大九钢食堂不仅为用餐的员工提供了安全帽挂钩，还为员工准备了牙签、餐巾纸等服务，同时，在雨水季节，方大九钢食堂还为员工配备了雨伞架，地面还铺设了防滑垫，这些贴心举措，无不让用餐员工称赞叫好，方大九钢食堂真正将细心、周到的服务落到实处，做到了员工的心坎里，让员工感到无比的幸福与自豪。
方大九钢不仅在服务质量上下足功夫，还在食品安全上下“狠手”。“食品安全就是红线，谁要触碰红线，就得调离工作岗位”，该公司后勤管理科副科长周伟*掷地有声的说道。一直以来，方大九钢食堂将食品安全放在首位，食品安全不能有一丝一毫的闪失。如何让广大员工信赖食堂的伙食安全，让大家吃得“踏实”，周伟*滔滔不绝地说起了食品安全的注意事项。方大九钢食堂严格执行《食品卫生法》，按照食品卫生安全管理流程，设置了食品加工区、切配区、烹饪区、蒸饭间、主副食干菜调料仓库，并将生熟食品单独存储，操作区一律安装了消*柜、灭蝇灯、防鼠板等设备设施。去年，我们又添置了13台消*柜，各个餐具严格按照《餐具消*管理制度》执行，确保让员工吃得放心、吃得安心。
在食品安全应急处置上，方大九钢食堂为切实提高食物中*事故的应急处置水平，确保全体用餐员工的身体健康与生命安全，8月份，该公司食堂开展了一次食品安全应急处置演练，防止食品中*现象发生。“此次演练采用现场实战的方式组织开展，演练中，我们一方面做好食物中*人员就诊和家属的心理疏导与安慰工作，另一方面对可能造成食物中*的可疑食品、留样食品及其原料、餐具、设备和现场进行调查处理，演练结束后我们还召开了总结会，制定了应急措施，以提高食堂面对食物中*的应急水平。”该公司后勤管理科科长汪正彬说道。
为提高食品安全，方大九钢随时
