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红茶在我们生活中很常见,但是关于它你知道多少?
下面这些知识你应该知道。
红茶的类别
⑴小种红茶:我国最早的红茶
⑵功夫红茶:我国特有的红茶
⑶红碎茶:也被称作红细茶
红茶中的名品
(1)祁红:产于安徽祁门县,条索紧细,有毫尖。香气芬芳,滋味醇厚,甜香,汤色红亮。
(2)滇红:产于滇南,大叶种制,条形肥壮,白毫极多,香气浓郁,水色浓红明亮,回味甘甜。尤其是高级滇红,为 。
(3)宁红:产于江西修水,叶底较瘦薄,条索匀齐紧细,色黑有芽尖,香气清鲜,味醇,色亮澈,比较不够红浓。
酒吧常见的红碎茶
(1)印度及斯里兰卡,是传统早茗
(2)喜马拉雅山边陲,其拥有独特香味。
(3)中国及大吉岭,味似雪梨。
(4)斯里兰卡朝阳茶,带有香橙气味。
红茶的成分
红茶主要成分是茶红素和茶*素等物质。