年春茶生产基本结束，为更好提升我省广大茶叶企业加工技术，培养和发掘综合素质较高的技能人才，6月3日，年贵州茶产业技能培训在安顺市茶业技能培训中心开班。此次培训由贵州省茶叶专班主办，安顺市茶叶专班承办，贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州安顺瀑布茶业有限公司组织开展。
本次培训邀请到贵州省农业农村厅研究员谈孝凤、贵州省茶科所潘科博士、副研究员沈强作为本次培训授课老师，以理论和实操相结合的形式开展为期3天的茶叶加工培训，让50余名学员学习茶叶安全与生产加工操作基本知识，了解茶树鲜叶的基本性能，能掌握红茶加工技术理论及其实践操作技能，通过感官对在制品及成品作出较为准确的判定，提升安顺红茶加工技术水平。普定朵贝源私房茶苑陈娴作为学员代表在开班仪式上发言，发言中提及自身学茶、做茶的心得体会，并感谢各级领导和爱茶人士的关心和帮助，不断给茶人创造学习、交流的机会和平台，让茶人在做中学，学中做，不断地充实自己的理论和实际操作，不断地更加了解这个产业，也增强了茶人做茶的信心和决心。此次培训，贵州省农业农村厅研究员谈孝凤将从茶树主要病虫害、茶园生态健康以及茶树病虫害绿色防控技术三个方面来展开培训。带领学员们学习茶树病虫害的主要表现特征及其解决方法，意识到茶园生态健康和绿色防控技术的重要性。茶树病虫害会严重影响茶树的正常生长，造成茶叶产量损失，更会造成茶叶品质下降，危害不容小觑。尤其是今年，贵州省多数茶区普遍发生了病虫害，危害十分严重，因此普及和培训变得尤为重要。培训上，谈孝凤为学员们做了详细的介绍，并且耐心解答了学员们提出的疑惑。贵州省茶科所潘科博士、副研究员沈强将带领学员们进行茶叶加工技术培训，让学员们亲自上阵，进行具体的加工实践操作，让学员们感受茶叶加工的魅力以及重要性。贵州一直倡导的“干净黔茶全球共享”，做好茶园的生态健康，恪守干净，就是发展贵州茶产业的永恒真理！▼往期推荐▼从孩童到大师，她把半生都献给了贵州茶贵州“强品牌”发布多家茶企榜上有名国际茶日丨“贵州绿茶”产品质量推选：让消费者喝到的每一口都是金奖茶省*协副主席罗宁：共庆国际茶日，共品贵州茶香，共享美好生活国际茶日丨制茶大师胡永平：首创茶青冷藏法让贵州绿茶四季可炒第14届南明“黔茶飘香·品茗健康”暨“国际茶日”茶文化系列活动圆满闭幕国际茶日丨第11届贵州绿茶全民冲泡大赛泡出“贵州范儿”第14届南明“黔茶飘香·品茗健康”暨“国际茶日”系列活动盛大开幕编审/徐嘉民
编辑/蒋照俊
文案/白小萍孟小蒙
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