中华文化博大精深，源远流长。伴随中华文化不断发展的中餐文化也自成体系。随着历史不断发展，与地域文化相结合，我国逐渐形成四大风味、八大菜系。这其中：浙菜的“南料北烹”是一大特色；苏菜是江苏等地方风味菜，江苏是名厨荟萃的地方；鲁菜是中国影响最大、流传最广的菜系之一；闽菜也就是福建菜，起源于福建省闽侯，以味取胜；粤菜主要由广州、潮州、东江三种风味组成；湘菜即湖南菜，擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味；徽菜以皖南的徽州菜为主要代表，在烹调技艺上重油、重色、重火工；川菜是一种发展较早的风味菜系。
随着社会发展与人们生活水平的提高，人们对中餐烹饪的要求也愈加提升，据此，市场上对中餐烹饪人才的需求也不断增长。为适应市场人才需求，各中高职院校增设中餐烹饪相关专业，并积极建设中餐烹饪实训室，帮助学生将理论知识与实践相结合。
在虚拟现实中餐烹饪实训室中可以进行以下项目的学习：煎炸炖炒等烹饪技能训练、中餐烹饪技巧训练、菜品选择技巧训练、营养搭配训练、果蔬选择技巧训练、雕刻艺术训练、中式面点制作技能训练、餐巾折叠与摆放、餐具应用与摆放、中餐礼仪学习等。
虚拟现实中餐烹饪实训室的布置要求兼顾和突出知识传递、能力提升与情境教育融为一体的教学理念。在实训室配备专业产品，则能有效解决学生学以致用的问题，既满足学校相关专业的技能训练，又能向社会输出高质量人才。清单如下：
用户中心平台(Usercenter)
三开门冰箱
和面机
三层烤箱
电动打蛋器
花样铝烤盘
布丁模具
披萨盘
披萨铲刀
电子称
隔热手套
裱花嘴
裱花袋
直角刮板
半圆刮板
长擀面杖
擀面杖
烘焙网
克量勺
面筛
假体蛋糕体模
裱花转台
蛋糕锯齿刀
蛋糕平面刀
量杯
白板
毛巾
蛋糕纸
土司盒
加厚牙级
开罐器
电缆
配电箱
中控开关
空气开关
电线
线槽
绝缘胶布
防水胶布
线鼻子
双通工作台
