近日，在河北省沙河市一家餐厅吃饭时，饭店提供的一次性餐具，虽然外面包着一层塑料膜，但是还是能看见里面的餐具洗得并不干净，打开后，用餐巾纸好好擦了擦，餐巾纸变得很脏。塑料膜上写着企业名称为“沙河市绿芝宝餐具消*配送中心”，“高温消*无菌包装卫生健康绿色环保”……里面这么脏，消*合格了？“无菌包装”这些脏难道是无菌？眼下正值疫情期间，食品安全问题不容小觑，希望能规范下。
有些脏能看见，那么，看不见的脏又有哪些？这里面是否存在着大肠菌群等病菌？对人身体健康是否有影响？这是个例吗？还有哪些？他们是严格按照消*程序来做的吗？各项手续是否齐全？另外，吃饭的日期是年8月2日，而喷码写的日期为年7月17日，保质期为12天，显然，已经过期，却还在市场上流通使用，这又是谁的责任？沙河市卫健局是否应该予以监管？
你遇到过餐具脏的情况吗？餐具脏应该怎么办？沙河市卫健局：希望你们能够履职尽责，百姓“舌尖上的安全”真的很重要，别不当回事！
《食品安全法》第五十八条餐具、饮具集中消*服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消*设备或者设施，用水和使用的洗涤剂、消*剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范。
餐具、饮具集中消*服务单位应当对消*餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂，并应当随附消*合格证明。消*后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消*日期以及使用期限等内容。
百二十六条违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民*府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消*或者清洗消*不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；
餐具、饮具集中消*服务单位违反本法规定用水，使用洗涤剂、消*剂，或者出厂的餐具、饮具未按规定检验合格并随附消*合格证明，或者未按规定在独立包装上标注相关内容的，由县级以上人民*府卫生行*部门依照前款规定给予处罚。
来源：冀南焦点
