滇红茶是云南红茶的总称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。红工夫茶芽叶肥胖，金毫暴露，汤色红艳，香气高醇，味道稠密。滇红工夫茶于年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载：“年，东南各省茶区挨近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，活跃开发西南茶区，以维持华茶在国际上现有市场，于民国二十八年(年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂)，筹建与试制一起并进”。当年出产15吨销往英国，今后不断扩大出产，西双版纳勐海等地也组织出产，产品质量优异，深受国际市场欢迎。
凤庆位于云南省的西南部，是国际闻名的“滇红”之乡。是国际种茶的原生地之一。全县辖15个城镇，个村（居）委会，42万多人，国土面积平方公里。 海拔米， 海拔米，属中亚热带季风气候，年平均气温13～15℃,极端 气温-5℃,年降水量mm,相对温度约70%.土壤为红壤，pH值5.0～6.0.有雨热同期，干凉同季的特点，气候温文、日照足够、雨量会集、干湿分明，素有“山有多高、水有多高、四季如春”之称。立体气候情况孕育了凤庆复杂多样的生态环境和植被类型，赋予了凤庆丰厚的生物景象。
云南产茶历史悠久，唐宋时普洱茶就已大量出产，至今普洱沱茶、饼茶、方茶、紧茶仍有适当数量的出产与销售。云南是古茶树分布最多的地方，树龄千年以上、树高数十米的大茶树仍有不少数量。从这些大茶树演化选育出的云南大叶种是制作红茶的优良品种，茶多酚含量高，多酚氧化酶活性强，芽叶肥胖，羽毛多，制作出红茶，金*毫多而暴露，味道浓醇鲜爽，是我国出口红茶的姣姣者。滇红功夫茶滇红条茶，其特点是：芽叶肥胖，金毫暴露，汤色红鲜，味道浓郁，香气浓郁。滇红碎茶又称滇红分级茶，其外形均匀，色泽乌润，味道浓郁，香气鲜锐，汤色红亮。滇红功夫茶是云南省传统出口商品，多年来行销欧美、中东、日本等地，久负盛誉。伊丽莎白女皇拜访云南时，临沧区域凤庆县的特级“滇红功夫茶”被定为外事礼宾茶作为礼物赠送给女皇。
凤庆红茶的功效
1、利尿
凤庆红茶当中的咖啡碱和芳香物质可以使肾脏的血流量增加，对肾小球的过滤率有非常显著的提高作用，还能够使肾微血管得到扩张，能够使肾小管再次吸水的功能得到抑制，从而促进尿液的成。喝凤庆红茶可以利尿，帮助排除过多的 和尿酸。
2、消炎杀菌
凤庆红茶里面的多酚类化合物含量较多，可以起到非常明显的消炎的功效。凤庆红茶里面的儿茶素可以喝单细胞细菌结合，让其蛋白质沉淀下来，可以起到消灭病菌的功效。所以，身体有炎症的患者，饮用凤庆红茶可以消炎，对病情非常有利。
3、醒脑提神
凤庆大叶种古树茶茶气刚烈霸道，水浸出物含量高，各种内含物质间比例协调，并独有蓠蒿及薄荷清凉之香，松柏之苦，杯底糯香突出，后期转化比其它茶区古树茶要快得多，正常转化后口感顺和，香高耐久，在保留了原有香气的一起，会转变出较明显的蜜兰之香，这首要跟茶区内弱酸红土及高海拔落差山脊日照有关。
凤庆红茶当中的咖啡碱对大脑皮质有刺激作用，可以使神经中枢兴奋起来，能够起到提神的作用。喝凤庆红茶可以使思维更加敏锐，让记忆力更强。此外，凤庆红茶还可以加快血液的循环，可以帮助排除过多的 和体内的废物，可以起到消除疲劳的功效。红茶，简略两个字却承载丰厚神韵，温文亦滋润，顺滑而动人肺腑，更深含豪华质感，浑厚甘甜，回味无穷，沉寂亦动听，烂漫亦唯美，古典亦时尚……
